Pamela Wieckmann

Ich bin Pamela Wieckmann, Diplom-Ökotrophologin, Beraterin und Geschäftsführerin von lichthuus consulting – einem Institut für Unternehmensberatung und ganzheitliche Ernährung.

Seit über 25 Jahren begleite ich Menschen, Höfe und Unternehmen in Entwicklungs- und Transformationsprozessen. Meine Arbeit verbindet wissenschaftliche Fundierung mit systemischem Denken, Dialog, Körperwahrnehmung und achtsamer Prozessbegleitung. Dabei stehen stets der Mensch, seine Beziehungen und die vorhandenen Ressourcen im Mittelpunkt.

Lächelnde Pamela vor Holztür

Meine Tätigkeitsfelder sind Coaching, Supervision und Zukunftsarbeit, Ernährungsbildung und Ernährungscoaching sowie Forschung zur Lebensmittelqualität, insbesondere im Bereich tierischer Produkte. Dabei kommen Methoden aus den Bereichen systemische Beratung, Aufstellungsarbeit, Embodiment, hypnosystemische Ansätze, Naturerfahrungen und Wirksensorik zum Einsatz.

Mein Anliegen ist es, durch Achtsamkeit das eigene Wahrnehmungsspektrum zu erweitern, das Bewusstsein für Qualitäten – die eigenen ebenso wie die der anderen – zu schärfen und dadurch Handlungskompetenz, Selbststeuerung und Selbstermächtigung zu stärken. In einer von Dynamik, Unsicherheit und Komplexität geprägten (VUCA-)Welt unterstütze ich dabei, Spannungsfelder bewusst zu gestalten und tragfähige Beziehungen zu entwickeln.

Ich schaffe Räume, in denen Achtsamkeit, Klarheit, Lebendigkeit und gemeinschaftliche Stärke wachsen können – für ein wahrhaftiges Miteinander und nachhaltige Entwicklung auf persönlicher wie prozessorientierter Ebene.

Lebenslauf

Freiberufliche Tätigkeit

  • seit Juni 2020: Weiterbildungen für Führungskräfte
  • Mai 2016: Mitbegründung und Gestaltung des Bildungsnetzwerks Verarbeitung und Handel in der Bäuerliche Bildung und Kultur gGmbH
  • 2013 – 2022: Koordination und Öffentlichkeitsarbeit für die Bruderhahn Initiative Deutschland e.V., ab 2015 Schwerpunkt: Implementierung eines Zertifizierungssystems
  • 2012 – 2016: Referenten – Tätigkeit für FORUM Berufsbildung: Ausbildung zur Naturkostfachkraft, Bereich Warenkunde
  • Dez. 2012: Marketingkonzept für die Demeter-Bäckerei Bahde
  • 2012 – 2019: Leitung von Mitarbeiterschulungen für Verkaufsstellen der Demeter- Bäckerei Bahde; Demeter-Schulungen für Mitarbeiter des LEH im Auftrag von Demeter-Landwirten
  • 2007 – 2012: Qualitätsmanagementbeauftragte der Bioland Vermarktungsgesellschaft in Schleswig-Holstein
  • 2005 – 2008: Schulungen für Mitarbeiter des LEH zum Thema ökologischer Landbau im Auftrag der BioInfothek
  • 2005 – 2006: Verbraucherberatung und -information im Auftrag des Ökomarkt Hamburg e.V.
  • 2005 – 2013: Promotion für div. Naturkosthersteller im Auftrag der naturkost promotion GmbH
  • Juni 2005 – Dez. 2007: Verkostungen für Demeter Aktiv Partner
  • Nov.-Feb. 2001/02: Planung und Durchführung des Bio Fach – Auftrittes im Auftrag der Bioland Vermarktungsgesellschaft in Schleswig-Holstein

Festanstellung

  • Seit Sept. 2023: Geschäftsführung HofAkademie GmbH
  • Sept. 2017 – Nov. 2019: Bäuerliche Bildung und Kultur gGmbH (Koordination Handelsschulungen)
  • April 2014 – Aug. 2017: Bauckhof Klein Süstedt OHG (Qualitätsmanagement, Assistenz der Geschäftsführung mit Schwerpunkt Organisationsentwicklung)
  • Okt. 2003 – Juni 2005: Bioland Vermarktungsgesellschaft SH (Qualitätsmanagement, Assistenz der Geschäftsführung)
  • Jan. – Sept. 2003: Mercabio Consulting (Projektmanagement: Qualitätsmanagementprojekt für die Marktgesellschaft der Naturlandbetriebe mbH)

Fortbildung

  • Jan. 2026: Social Presencing Theater Basis Workshop, Presencing Institut, Berlin
  • Mai – Okt. 2021: Ausbildung zur zertifizierten Wirksensorik Trainerin, Wirksensorik GmbH, Darmstadt
  • Sept. 2015 – Mai 2016: Weiterbildung „Beratungsarbeit aus Neurosystemischer Sicht“ (104 Zeitstunden), Kreis Seminare, Dübbekold
  • Okt. 2012 – März 2013: Fortbildungsseminar „Leitungskompetenz, Führungsstile, Team/Gruppenprozesse“ (90 Zeitstunden), Kreis Seminare, Dübbekold
  • Okt. 2011 – März 2012: Fortbildungsseminar in Kommunikation (104 Zeitstunden), Kreis Seminare, Dübbekold

Mai 2003: Abschluss als dipl. oec. troph. Diplomarbeit: „Mögliche Wege für Deutschland zu einer zukunftsfähigen Landwirtschaft auf der Basis des Schweizer Modells“

1997-2003: Ökotrophologie an der TU-München, Weihenstephan